你知道吗?00后也能玩转国际烘焙大赛!
在巴西圣保罗举办的第53届UIBC国际青年烘焙师大赛上,中国代表队凭借创意十足的‘三星堆面包’拿下冠军。
这可不是普通的面包,而是用3D打印技术雕刻出的青铜面具,还夹着桂花味布朗尼,中西风味完美融合。
这次比赛的主题是‘传统邂逅创新’,而中国代表队的作品正是这一理念的完美体现。
两个00后选手包佳千和陈佳炫,在6小时内完成了140件产品,包括13种形态的面包和一件艺术面包。
他们的作品不仅惊艳全场,还让世界看到了中国烘焙的实力。
你发现没?现在的年轻人,真的不简单。
✨ 面包也能成为艺术品 ✨
三星堆面包是怎么做出来的?
✅ 材料清单:
高筋面粉 酵母 水 盐 黄油 桂花味布朗尼(可替换为巧克力或坚果) 3D打印模具(可找专业公司定制)✅ 制作步骤:
和面发酵,制作基础面包团 将面团放入3D打印模具中,低温慢烘 组装成三星堆面具造型,内部填充布朗尼💡 厨师建议:
面团发酵时间要充足,口感更松软 3D打印模具可提前定制,节省比赛时间 可搭配桂花蜜或蜂蜜食用,风味更佳常见误区提醒❌ 不会使用3D打印技术就做不了艺术面包? 其实只要找到合适的模具,普通人也能尝试。
❌ 面包只能当主食? 现在越来越多的人把它当作艺术品来欣赏。
❌ 所有面包都要高温烘烤? 低温慢烘能保留更多营养和风味。
❌ 面包不能夹心? 像布朗尼、果酱、奶酪都可以作为夹心。
真正的美味不止于味道
这个比赛不只是比谁做得快,更重要的是创意和文化传承。
00后的成功,不是偶然,是努力和热爱的结果。
他们用面包讲述了一个古老文明的故事,也让世界看到了中国的创新能力。
你有没有想过,自己也能做出这样的作品?
别急,从今天开始,试试做一个小面包吧。
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